瑠璃色*ハワイ

Category [Food ] 記事一覧

粕汁つくった。

これも・・・ずいぶん前のことだけど、写真撮ったっきり放置だった。料理をしない私が、めずらしくこんなものを作りました~。というのも、なかなかお店で見ない「酒粕」が手に入ったから!パスポートの更新でOahuに行ったとき(ハイ、そんな前の話です)ニジヤという日本食材中心のスーパーで、酒粕を発見して衝動買い。鮭のアラはこっちのFoodLandで。あとは人参、大根を入れて・・・。けっこうな量の粕汁ができました。昔から好きなん...

Kulu Kulu

10年前、私がハワイに引っ越す(うまくいけば)と決めたとき、友人たちに「ハワイの食生活で絶対太るねー。ロコのでっかいおばちゃんみたいになるんじゃない?」と言われました。ぽっちゃりだった頃を知ってて、私の食べっぷりも知ってたら、まあそう思うよね。私もそうなるだろうと覚悟はしてたし。それが、蓋を開けてみたら、そうはならなかったんです。不思議なんだけど・・・。キャラコの散歩してたからかなぁ。ひとつ、これは太...

日本はおいしかった。

里帰りから帰ってきて、会う人がみんな「おかえりー!どうだった?」と聞いてくれます。私の返事は「おいしかった!」もちろん里帰りの一番の目的は家族や友達に会うことですけど、同じくらい大事な目的は、食べること。日本の食べ物は、本当においしい!ハワイに住んでいると、外国とは言っても、日本食を手に入れるのに苦労はしません。日系人がたくさんいて、ハワイの食生活に日本食が普通に溶け込んでいるから。スーパーに行け...

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Author:瑠璃

犬&猫&夫と暮らす、南国ハワイ島生活のブログです。
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