粕汁つくった。

これも・・・ずいぶん前のことだけど、写真撮ったっきり放置だった。
料理をしない私が、めずらしくこんなものを作りました~。
というのも、なかなかお店で見ない「酒粕」が手に入ったから!

Sake Lee

パスポートの更新でOahuに行ったとき(ハイ、そんな前の話です)ニジヤという日本食材中心のスーパーで、酒粕を発見して衝動買い。
鮭のアラはこっちのFoodLandで。あとは人参、大根を入れて・・・。

Kasu-jiru

けっこうな量の粕汁ができました。
昔から好きなんだよね~粕汁。酒粕をたっぷり入れて、トロトロな感じに仕上げます。
Daveはこういうものには手を出さないので、ひとりで数日かけて完食。
あーおいしかった!

Secre

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