Tetsumen-哲麺

先日、久しぶりにHiloに行ってきました。
その時、ガールズランチで行ったお店、哲麺。ラーメン屋さんです。
オアフ島にはそりゃまあ色んなラーメン屋さんが日本から進出してるけど、ハワイ島にはひとつもなかった。このお店がオープンするまで。

基本豚骨ラーメンで、色んなベースやトッピングが選べます。
私が選んだのは、醤油豚骨の角煮のせ、麺硬め、背脂レベル普通。

Tonkotsu-Kakuni

角煮が・・・トッピングにしては多すぎるような。笑
おいしかったのですべて完食しましたが、チャーシューあり背脂浮きーので、脂大好きの私でさえちょっと重いと感じました。
もしまた角煮のせで食べるとしたら、背脂は少なめだな。

ちなみに、広島のお好み焼(焼きそば入り)もありました!
スモウサイズ(=でかい)ので、ちょっと気軽にオーダーできないけど・・・。
哲麺、WaikoloaかKonaにハワイ島2号店できないかな~。
Secre

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